Name: Salgado de atum sem glúten
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara farinha de arroz; 1/2 xícara polentina; 2 col sobremesa de chia; 2 col de chá de fermento em pó; 1 col de café de sal; 1 xícara de leite sem lactose; 1 azeite de oliva; 1 ovo; recheio; 1 lata de atum; cebola; pimenta; sal; temperos que gostar

Salgado de atum sem glúten

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Por Claudia Ribas Marinho

Ingredientes (12 porções)

1/2 xícara farinha de arroz
1/2 xícara polentina
2 col sobremesa de chia
2 col de chá de fermento em pó
1 col de café de sal
1 xícara de leite sem lactose
1 azeite de oliva
1 ovo
recheio
1 lata de atum
cebola
pimenta
sal
temperos que gostar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes (menos o atum) no liquidificador.
2
Despeje a mistura em formas de cupcake até a metade.
3
Coloque o atum (refogado com os demais ingredientes) para preencher as formas.