Name: Bolo de cenoura sem glúten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 cenouras médias descascadas; 4 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento; 2 xícaras de farinha especial Beladri

Bolo de cenoura sem glúten

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@ Fabiane Boaretto

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Por Beladri

Ingredientes (15 porções)

3 cenouras médias descascadas
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
2 xícaras de farinha especial Beladri

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Triture a cenoura no liquidificador e acrescente os demais ingredientes, com exceção do fermento, e bata até obter uma massa homogênea.
2
Acrescente o fermento e misture levemente.
3
Leve para assar em forma untada em forno quente (200°C), previamente aquecido, por aproximadamente 40 minutos.