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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 1/2 xícara de óleo

  • 1 pacote de mistura para massa sovada com psílio beladri

  • 2 xícaras de água morna

  • 2 colheres (café) de sal

  • 1/2 xícara de castanha do para picada

  • 1/2 xícara de amaranto

  • 2 gemas para pincelar

Modo de Preparo

  1. Misture o psílio (pacote separada que vem dentro da mistura) nas 2 xícaras de água e deixe hidratar por 15 minutos.

  2. Acrescente o ovo, o óleo, o sal e misture bem.

  3. Coloque mistura em pó e sove bem a massa até ficar lisa e homogênea.

  4. Caso necessário, polvilhe amido de milho na superfície que utilizar para sovar a massa e nas mãos.

  5. Acrescente a castanha e o amaranto e sove mais um pouco para distribui-los na massa.

  6. Modele da forma e tamanho que desejar e deixe crescer até quase dobrar de volume (cerca de 30 minutos).

  7. Pincele com as gemas e leve assar por 30 minutos a 220º C

PELA WEB

Comentários

  • Onde encontro essa mistura para a massa?

  • O que éessa mistura, pode ser substituida?

  • como é o amaranto utilizado nessa receita? farinha? semente? flocos?

  • Aonde encontro essa mistura pra massa?

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