Name: Bolo de arroz sem glúten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 xícara (chá) de arroz; 1 xícara (chá) de óleo; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 3 ovos; 1 pacotinho de queijo ralado; 1 pacotinho de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de arroz sem glúten

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Por Sara

Ingredientes (1 porção)

1 xícara (chá) de arroz
1 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 pacotinho de queijo ralado
1 pacotinho de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Deixe o arroz de molho por pelo menos 2 horas.
2
Após isso, escorra a água, coloque no liquidificador junto com os ovos, óleo e o açúcar e bata bem.
3
Junte então o queijo ralado e o coco ralado e mexa.
4
Junte o fermento em pó e mexa.
5
Unte uma assadeira ou pirex e despeje a massa para assar.
6
Essa massa cresce bem, então use um recipiente de aproximadamente 40 cm.
7
Forno preaquecido por 10 minutos e assar em fogo baixo por 40 minutos.

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