Name: Torta salgada sem glúten de atum e brócolis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 a 4 xícaras de arroz cozido; 1 ovo; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 lata de atum; brócolis a gosto; cebola a gosto; queijo muzzarela ou parmesão a gosto; sal

Ingredientes (6 porções)

3 a 4 xícaras de arroz cozido
1 ovo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 lata de atum
brócolis a gosto
cebola a gosto
queijo muzzarela ou parmesão a gosto
sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Adicione no liquidificador, o arroz cozido, o ovo, o óleo e o leite.
2
Bata, até o arroz desmanchar por completo.
3
Por último, adicione o fermento e misture.
4
A massa fica com pequenas partículas de arroz, mas é assim mesmo.
5
Pique o brócolis no tamanho desejado.
6
Em uma tigela, misture o brócolis, atum, queijo, cebola e o sal.
7
Se desejar, acrescente outros ingredientes a gosto, como azeitona, milho, ervilha, cenoura etc.
8
Tempere a gosto.
9
Despeje metade da massa em uma marinex (não é necessário untar).
10
Coloque o recheio (não é necessário refogar) e por cima do recheio, a outra metade da massa.
11
Levar ao forno preaquecido por 30 minutos.