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Bolo sem glúten
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Bolo sem glúten@ Jerusa Monteiro de Oliveira
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Bolo sem glúten
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J
Por Jerusa Monteiro de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

  • 200 g de creme de arroz
  • açúcar1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • fermento1 colher de sopa rasa de fermento
  • margarina3 colheres de sopa de margarina
  • ovo3 ovos
  • leite1 e 1/2 xícara de leite
  • baunilha1 colher de chá de baunilha
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras geladas em neve firme, reserve.

  2. 2

    Na batedeira bata o açúcar, a margarina e as gemas até ficar esbranquiçado (uns 4 minutos).

  3. 3

    Acrescente o creme de arroz, o amido, leite e bata até homogeneizar.

  4. 4

    Junte o fermento e a baunilha, bata até misturar.

  5. 5

    Junte as claras em neve e misture delicadamente.

  6. 6

    Coloque em forma de furo central, untada.

  7. 7

    Asse por 20 minutos em forno preaquecido a 190ºC.

  8. 8

    Faça o teste do palito.

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