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Bolo de Coco (sem glúten)

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  • Imagem enviada por J. R. Souza
Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos inteiros
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher de fermento em pó bem cheia
  • Glicose de milho e flocos de coco para decorar

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno em temperatura média por 10 minutos.
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
  3. Leve ao forno em forma untada por 30 minutos.
  4. Espere esfriar e desenforme.
  5. Pincele o bolo com glicose de milho e espalhe flocos de coco por cima.

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