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Bolo de beterraba sem glúten e sem lactose
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Por Flávia Leão

Ingredientes (10 porções)

  • 2 beterrabas médias descascadas e picadas
  • óleo de canola1 xícara de óleo de canola
  • ovo4 ovos
  • sal1 pitada de sal
  • açúcar mascavo2 xícaras de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de farinha preparada
  • fermento1 colher (cheia) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as beterrabas, o óleo, os ovos e a pitada de sal.

  2. 2

    Jogue a mistura em uma vasilha funda e misture o açúcar delicadamente até se integrar à massa. Faça o mesmo com a farinha preparada e o fermento.

  3. 3

    Unte uma forma com furo no meio e coloque para assar.

  4. 4

    Leva em média 30 a 40 minutos.

  5. 5

    A calda de chocolate por cima é opcional.

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