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30min
Ingredientes (2 porções)
- 400 g de Filé de Abadejo
- 100 g de camarão médio
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- ½ cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate médio picado
- Pimenta em pó a gosto
- Sal a gosto
- 1 taça de vinho branco
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 4 ramos de coentro
- 1 taça de caldo de pescado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descongele e limpe os filés de abadejo.
- 2
Tempere com sal e pimenta. Junte os pescados com o azeite, cebola, alho, tomate, vinho caldo de pescado e extrato de tomate e deixe marinar por 5 minutos e depois leve ao fogo brando por cerca de mais 5 minutos ou até o ponto do seu gosto. Desligue o fogo e agregue o coentro.
- 3
Sirva com arroz branco.
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