Name: Torta salgada para celíacos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 ml de leite desnatado (pode ser substituído por água); 2 ovos; 1 xícara de farinha de arroz; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/2 xícara de óleo de canola; sal a gosto; salsinha verde a gosto; 1 colher de sopa de fermento químico; 1/2 peito de frango cozido e desfiado; 1/2 bouquê de brócolis picado e cozido; 1/2 cebola média picada; 1 dente de alho; sal e temperos a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

500 ml de leite desnatado (pode ser substituído por água)
2 ovos
1 xícara de farinha de arroz
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara de óleo de canola
sal a gosto
salsinha verde a gosto
1 colher de sopa de fermento químico

Recheio

1/2 peito de frango cozido e desfiado
1/2 bouquê de brócolis picado e cozido
1/2 cebola média picada
1 dente de alho
sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque os ovos, leite, óleo, sal e salsinha no liquidificador e bata bem.
2
Depois adicione a farinha de arroz e o amido de milho, bata e reserve.
3
Em uma panela doure a cebola com o alho e os tempero que preferir, adicione o brócolis e refogue, reserve.
4
Volte para a massa que está no liquidificador e adicione o fermento e bata mais um pouco apenas para misturar.
5
Unte uma forma com óleo ou margarina e farinha de arroz, despeje a metade da massa, distribua o recheio e despeje por cima a outra metade da massa.
6
Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
7
Se preferir polvilhe com queijo ralado antes de assar.

Veja também…

Torta salgada para festa

Massa para torta salgada para Celíacos (sem glúten)

Torta salgada para o lanche com recheio de salsichas

Torta salgada para 200 pessoas