Assistir : Pernil ao molho (para reaproveitar sobras do natal e ano novo)
Video 1 de 1
30min
Ingredientes (5 porções)
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela média refogue a cebola no azeite.
- 2
Adicione a cenoura picada e continue refogando por cerca de 1 minuto.
- 3
Adicione 3 ou 4 colheres de sopa do pernil ou lombo bem desfiado, em seguida coloque o molho shoyu e deixe pegar o gosto por uns 2 ou 3 minutos. Antes que o shoyu comece a secar adicione o creme de leite e mexa bem, deixe engrossar por 3 a 4 minutos.
- 4
Retire a panela do fogo e coloque o molho no liquidificador, bata até que os ingrdientes virem um molho uniforme.
- 5
Em um refratário coloque o pernil e regue com o molho.
- 6
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Veja também…
Pernil ao molho de cebola
Pernil com molho de laranja que delícia
Pernil com molho de damasco
Pernil ao molho de maionese com batatas
Pernil ao molho vinagrete
Pernil ao molho branco
Pernil ao molho pimentinha
Bife de pernil ao molho manjericão
Informações adicionais
Obs.: Receita ideal para aproveitar as sobras do natal e fim de ano, pode ser feita com pernil, lombo, tender ou sobra dos três.
