Ingredientes (10 porções)
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50 g de queijo ralado (1 pacote)
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1 copo (200ml) contendo 1/3 de Mistura Fácil (uso a marca Sabor Vital)
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2/3 de fubá de milho (observar a marca porque já encontrei este produto contendo glúten)
Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes (com exceção do fermento em pó) no liquidificador (aproximadamente 3 a 5 minutos) até obter uma massa homogenia.
- 2
Com o liquidificador ainda ligado acrescente o fermento em pó, deixe bater mais 40 a 60 segundos.
- 3
Despeje o líquido (a massa fica bem líquida mesmo) em um forma untada com margarina
- 4
Leve ao forno preaquecido a 190°C e mantenha a esta mesma temperatura durante todo o tempo que for necessário até dourar (em média este tempo pode ser de 45 minutos), abaixe o fogo (aproximadamente 160°C) e deixe mais 10 a 15 minutos.
- 5
Teste a massa com um palito de dentes ou garfo para verificar a consistência.
Veja também…
Informações adicionais
Obs. A farinha sem glúten é um preparado que pode ser obtido misturando vários ingredientes em casa. No caso da Mistura Fácil da Sabor Vital mencionado acima, compra-se nos supermercados e contém: farinha de arroz, fécula de batata, fécula de mandioca, farinha de soja, farinha de milho e farinha de mandioca.
