Name: Bolo brigadeirão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 ovos; 9 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 2 xícaras de açúcar; 1 1/2 xícaras de leite; 1 xícara de água; 1/2 xícara de óleo; 1 lata de leite condensado; Chocolate granulado

Bolo brigadeirão

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@ Thamires Santos

@ Fernanda Souza

@ Beatriz L. Sousa

@ Eduarda Silva

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Por Daniel Hugo Moreira Borges

Ingredientes (8 porções)

5 ovos
9 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
2 1/2 xícaras de farinha de trigo com fermento
2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícaras de leite
1 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 lata de leite condensado
Chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture 4 colheres de chocolate em pó com a água e leve ao fogo para ferver.
2
Reserve.
3
Bata as claras em neve e reserve.
4
Bata bem as gemas com o açúcar, acrescente o chocolate quente e misture, adicione a farinha aos poucos, junte as claras em neve envolvendo sem bater.
5
Em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha, despeje a massa.
6
Leve em forno média por cinqüenta minutos.
7
Em uma panela misture a lata de leite condensado, 5 colheres de chocolate em pó, o leite e duas colheres de manteiga.
8
Leve ao fogo e mexa até engrossar.
9
Tire o bolo do forno e despeje o recheio por cima, decorando com granulado.