Name: Bolo de chocolate sem glúten light
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 7 ovos médios; 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 6 colheres de sopa de açúcar mascavo; 4 colheres de sopa de margarina light; 100 ml de leite semi-desnatado; 100 g de coco ralado desidratado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal

@ Elvania

Imprimir

Por Elvania

Ingredientes (12 porções)

7 ovos médios
6 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de sopa de açúcar mascavo
4 colheres de sopa de margarina light
100 ml de leite semi-desnatado
100 g de coco ralado desidratado
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Aqueca o forno em 200°C.
2
Bata todos os ingrediente no liquidificador, exceto o fermento, por 3 minutos.
3
Acrescente o fermento e bata por 5 segundos, só para misturar o fermento na massa.
4
Unte uma forma retangular com margarina light e farinha de trigo.
5
Despeje a massa na forma e deixe assar por 30 a 40 minutos (espete um palito no centro do bolo para testar).

Veja também…

Bolo de chocolate molhadinho

Bolo de chocolate simples

A melhor receita de bolo de chocolate

Bolo de chocolate de liquidificador

Bolo de chocolate no liquidificador

Bolo de chocolate sem ovo

Bolo de chocolate cremoso

Bolo de chocolate fofinho com cobertura de brigadeiro

Informações adicionais

Obs.: A massa vai ficar bem líquida, por isso, eu sempre utilizo um refratario de vidro bem untado com margarina e farinha de trigo. Nunca grudou. Caso não esteja preocupada(o) com as calorias, pode substituir os ingredientes light pelos normais e cobrir o bolo com cobertura de chocolate quando estiver morno. Fica uma delícia também!