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2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 cubo de caldo de galinha
1 colher (chá) de sal
13 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
1 colher (sopa) de alho
2 colheres (sopa) de óleo
3 xícaras (chá) de carne moída
2 cebolas fatiadas
2 xícaras (chá) de tomates picados
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
200 g de requeijao cremoso
No liquidificador, bata o leite com o óleo, os ovos, o parmesão o caldo de galinha e o sal até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha aos poucos e o fermento, batendo só para incorporar.
Reserve.
Para o recheio, em fogo médio pique o alho e refogue no óleo.
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
Desligue o fogo e coloque o tomate, as azeitonas, o cheiro verde temperado com sal e pimenta.
Em forma de 30x22 cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
Coloque o recheio e distribua o requeijão por cima.
Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
De desejar sirva acompanhada de requeijão cremoso.
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A receita apresentada nesta página foi enviada por
ANDREIA DE OLIVEIRA
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Acabei de fazer, ficou muitobom!!!!! Amanha vou fazer dinovo.
Eu fiz igual a receita com a diferença q acrescentei seleta de legumes ao picadinho e tb utilizei mais 200g de requeijão. Ficou super delicioso e a massa ficou bem leve.
Ficou bem molhada a massa
Fiz exatamente como manda a receita e adorei! Torta muito gostosa e fácil de fazer, vale a pena. Servi para visitas em casa e adoraram. Só o tempo de forno que foi 30 min ao invés de 40 como sugere a receita.
Esqueci de comentar: fiz a mesma quantidade de massa da receita mas o recheio fiz com 500g de carne moida e uma lata de ervilha
Ficou uma delicia! Não coloquei requeijão pq não tinha e na massa coloquei metade de farinha de trigo e metade de farinha de berinjela. A massa ficou um pouco mais escura mas ficou ótima, super fofinha!
eu fiz so que eu tripliquei a receita pq aqui na minha casa é muita gente...ficou uma delicia...
Fiz com farinha de trigo integral, ficou ótimo. Achei a proporção de carne pouca, pra quantidadeda massa. Ma prozima volocarei mais carne.
Amei!!! Muito boa, acrescentei meia cebola junta com a massa bati tudo q delicia!!!
Wow..,. Acabei de fazer q delicia!!! Meu marido adorou!!! Eu acrescentei meia cebola ,bati junto com a massa,muito bom!!!