O pastel é um quitute super brasileiro. Na feira, em casa, em festas ou apenas em um lanche da tarde, a massa crocante e sequinha bem recheada é um petisco imbatível. Melhor que isso, só se a massa for feita em casa com todo carinho. Você pode achar que fazer a sua massa de pastel em casa dá muito trabalho, mas saiba que isso é mentira! O processo é super simples e você ainda pode guardá-la na geladeira por até cinco dias e congelar por meses! O ideal é que você reparta as porções antes de congelar para só precisar abri-las e rechear quando quiser. Aqui no TudoGostoso, você encontra diversas receitas de recheios para pastel que vão complementar o seu petisco. Quer saborear pastéis deliciosos feitos em casa? Aprenda a fazer essa receita de massa de pastel caseira e surpreenda-se com o resultado! Você irá desfrutar de pastéis fresquinhos e irresistíveis!
Ingredientes (12 porções)
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Utensílios
Bowl
Escumadeira
Fouet
Frigideira funda
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Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha coloque a farinha, o óleo e o vinagre.
- 2
Misturar colocando água (conforme pede).
- 3
Amasse até ficar bem lisa (não dura).
- 4
Deixe descansar.
- 5
Corte a massa no meio, abre bem fina e corte em quadrados, recheie, feche e frite.
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Informações adicionais
Obs.: Guardar a massa na geladeira por 4 a 5 dias e no freezer meses. Para guardar abra a massa, abra em um filme plástico e enrole.
