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Confira a receita do pudim de caneca feito em banho-maria (Créditos: Canva)
Quem não ama um bom pudim? Aquele doce cremoso, com uma calda de caramelo brilhante, é um clássico que agrada a todos. Mas e se disséssemos que é possível preparar um pudim delicioso sem ligar o forno, usando apenas uma leiteira e o fogão? Sim, é real! Apresentamos a receita de pudim de caneca feito em banho-maria na boca do fogão, uma versão muito mais prática, econômica e igualmente saborosa do seu doce favorito. Prepare-se para se surpreender com a facilidade e o resultado!
Receita de pudim de caneca em banho-maria: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de leite (a mesma medida do leite condensado)
- 3 ovos
Modo de preparo:
- Para começar, derreta o açúcar diretamente na leiteira, mexendo de vez em quando até formar um caramelo. Desligue o fogo e leve para a geladeira para a calda esfriar.
- Enquanto isso, bata o leite condensado com o leite e os ovos até obter uma mistura líquida e homogênea.
- Quando a calda estiver gelada, transfira o líquido para a leiteira; se quiser, passe por uma peneira primeiro para garantir que não ficará nenhum gruminho.
- Cubra a leiteira com papel-alumínio e coloque dentro de outra panela com água quente até a altura de metade da leiteira.
- Deixe cozinhar em fogo médio por 40 minutos, ou até que o pudim fique no ponto. Caso a água do banho-maria por secando, adicione mais; por isso, é importante ficar de olho!
- Quando estiver pronto, basta levar para a geladeira para esfriar por 6h antes de desenformar.
- E agora é só devorar essa delícia!
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Nem leite, nem ovo, mas muito cremoso: nunca mais fiz outra receita de pudim depois que aprendi essa versão com só 2 ingredientes!