Uma boa massa pede um bom molho como acompanhamento
Quem não gosta de um bom prato de massa? Espaguete, fettuttice, penne, talharim... São inúmeras as opções que você pode preparar e se deliciar. Mas, querido leitor, se você adora massas, sabe que o macarrão não é nada sem um bom molho para acompanhar! Os molhos têm a capacidade de transformar a refeição, pois dá sabores diversos para uma mesma massa. Pensando nisso, o TudoGostoso resolveu selecionar 4 molhos deliciosos para você. E o melhor de tudo: eles são artesanais! Isso mesmo: essas delícias são feitas à mão, com todo o cuidado e carinho, preocupando-se sempre com a qualidade dos ingredientes e com o modo de preparo! Confira!
Molho de tomate
O clássico molho de tomate não pode ficar de fora dessa lista! Sim: sabemos que há muitas opções prontas no mercado, que são muito saborosas e práticas. Mas que tal dar uma variada e ter o prazer de degustar um molho feito de maneira artesanal? Ele é preparado com tomates maduros do tipo débora ou italiano e pode ser temperado com manjericão, cominho, alho e muito mais!
O molho branco combina com diversos tipos de massa.
Molho branco
O molho branco é um curinga na cozinha! Ele tem o dom de deixar qualquer prato de massa muito mais gostoso. Além do macarrão, ele pode ser utilizado em pratos com carne, legumes e é excelente para gratinar! O molho branco tem muitas versões: o tradicional bechamel, com ou sem creme de leite.... Tem molho branco para todos os gostos! Escolha o seu preferido e deixe os seus pratos muito mais cremosos e saborosos!
O molho pesto é cheio de sabor e levemente crocante.
Molho pesto
O molho pesto é feito com manjericão fresco, parmesão, alho, azeite e pinoli (que deixa o molho com textura levemente crocante). O pinoli é um ingrediente que pode ser difícil de ser encontrado no Brasil, mas não se preocupe: você pode muito bem substitui-lo por nozes ou castanha-do-pará, pois o resultado será igualmente maravilhoso. Esse molho é cheio de saboroso e certamente vai fazer sucesso nos almoços de domingo!
O famoso molho carbonara é cheio de sabor e tem o poder de transformar o seu prato.
Molho carbonara
Um molho à base de creme de leite, parmesão, ovos e bacon: é para ninguém botar defeito! A receita é simples e tem o poder de transformar aquele macarrão sem graça em uma verdadeira receita gourmet. A harmonia dos ingredientes combina muito bem com o sabor da massa que vão fazer desse o seu molho preferido!
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