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Dicas de cozinha

Confira dicas valiosas para facilitar a sua vida na cozinha! Revelamos segredos culinários e ensinamos como usar utensílios, dicas de limpeza, truques para agilizar a rotina, como economizar e até como ganhar uma renda extra cozinhando! Corre aqui que ideias não vão faltar!

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Como fazer
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Truques
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Limpeza
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Renda extra
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O truque do gelo na gordura de sopas e caldos funciona mesmo? TudoGostoso ensina quando vale a pena usar

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O truque do gelo na gordura funciona melhor quando usado do jeito certo...

Nem máquina de lavar, nem lavanderia: o truque do TudoGostoso para limpar travesseiros e edredons em casa

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Travesseiros e edredons acumulam poeira, odores e ácaros com o tempo. Conheça o truque do TudoGostoso que ajuda a higienizar essas peças sem usar a máquina de lavar.

Os chefs espanhóis concordam: "O arroz branco não se faz com água, mas sim com 3 dentes de alho, 2 folhas de louro e um bom caldo caseiro."

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Descubra o segredo dos chefs para preparar um arroz branco muito mais saboroso usando caldo caseiro, alho e folhas de louro. Receita simples e cheia de aroma

Assim ficou a reforma de uma pequena cozinha dos anos 60: "É uma cozinha clássica, na qual meu avô nunca fez nada."

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Uma cozinha dos anos 60, que nunca havia sido reformada, ganhou uma nova vida sem perder sua essência. Veja como a transformação combinou tradição, conforto e um toq1

Quase ninguém sabe disso, mas segundo açougueiros, o dia da compra faz diferença na carne: veja dica no TudoGostoso

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A maioria das pessoas escolhe a carne apenas pela aparência ou pelo preço, mas açougueiros garantem que o dia da compra também influencia na qualidade.

Javier Brichetto, mestre da grelha: "Minha fórmula para acender o fogo começa enrolando jornal na minha mão”

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Em seu novo livro, o chef compartilha dicas para dominar o churrasco em casa

Karen Alarcón, gastroenterologista: "Comer um pão fica 10 vezes mais saudável se o congelar e depois aquecer cada fatia"

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Congele em fatias, aqueça antes de comer e escolha bons pães sempre que possível!

Como colher manjericão sem danificar a planta? Você pode estar fazendo errado e nem sabe disso

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O manjericão é uma erva muito fácil de ser cultivada em casa, mas é preciso ter cuidado ao colher as folhas para não prejudicar o crescimento da planta

As três melhores frutas para adicionar à torrada para um café da manhã com pouca gordura você confere no TudoGostoso

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Quer deixar o café da manhã mais saudável sem abrir mão do sabor? Algumas frutas são ótimas opções para incrementar a torrada.

Nem no armário, nem na bancada: TudoGostoso revela o jeito certo de armazenar o óleo depois de aberto

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Se não for armazenado corretamente, o óleo de cozinha pode perder sabor, aroma e até suas propriedade nutricionais em pouco tempo

Não jogue os cabinhos do morango fora: aproveite para fazer um xarope de morango para usar em sobremesas, panquecas e muito mais

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Uma técnica simples de aproveitamento integral que evita o desperdício na cozinha e resulta em uma calda aromática, densa e cheia de sabor.

Todo mundo pula essa etapa, mas o TudoGostoso recomenda deixar as frutas vermelhas de molho no vinagre

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Um truque de cozinha simples que utiliza um ingrediente que você já tem no armário para evitar o desperdício e prolongar a vida útil das frutas

O peixe barato que quase ninguém pede na feira, mas fica perfeito assado, grelhado ou na airfryer

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Esse peixe tem sabor, rende bem e fica pronto com poucos ingredientes

O jeito certo de guardar queijo na geladeira para ele não ressecar, mofar ou perder sabor rápido demais

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Com esses cuidados, o queijo mantém melhor a textura, o sabor e a aparência

Esse detalhe ao usar o liquidificador pode evitar danos elétricos: veja a dica do TudoGostoso

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Muita gente usa o liquidificador todos os dias sem pensar na ordem correta de montagem. Mas esse detalhe simples pode evitar danos elétricos.

Como fazer o alho triturado durar semanas na geladeira sem ficar verde? Faça desse jeito para não alterar o sabor

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Com um método simples você vai conseguir aproveitar melhor o ingrediente e evitar desperdícios

Cerejas congeladas podem ficar tão gostosas quanto as frescas: o TudoGostoso explica as três regras que fazem toda a diferença

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Seguindo essas orientações, é possível ter cerejas saborosas prontas para o consumo durante o ano inteiro

Meu lanche da tarde mudou depois que eu vi no TudoGostoso a dica de congelar a banana inteira

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Descobri que congelada a banana fica muito mais doce e cremosa

Nhoque de banana da terra sem farinha: depois de comer uma vez, você vai querer comer sempre!

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Um prato surpreendente e muito prático para transformar o almoço em um momento especial

Todo mundo comete esse erro simples que deixa o feijão sem sabor, mas muitos só percebem depois que está no prato

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No fim, o erro que deixa o feijão sem sabor é pular a etapa mais importante...

Sujou a roupa com vinho graças ao Dia dos Namorados? O TudoGostoso separou 3 dicas que vão te salvar

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O jantar romântico foi um sucesso, mas o vinho acabou parando na roupa? Calma!

Por que alguns cozinheiros colocam café no bolo de chocolate? TudoGostoso explica como o truque pode transformar a receita

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Sem dúvida. Pode não parecer, mas o café faz uma enorme diferença em uma receita de bolo de chocolate. 

Além do espaguete e do parafuso: 13 tipos de massa italiana que poucos brasileiros conhecem e receitas do TudoGostoso para experimentar em casa

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O macarrão de sempre pode ganhar mais personalidade com essas opções que deixam o prato mais interessante e saboroso

Quase toda dona de casa faz isso, mas usar detergente no piso diariamente exige alguns cuidados que só o TudoGostoso te conta

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Muita gente usa detergente para limpar o piso todos os dias, mas um erro simples pode deixar o chão com aspecto gorduroso e até mais sujo. 

Isamara Amâncio, confeiteira: "O segredo simples do arroz integral da minha mãe. Com essa dica ele cozinha rápido e fica bem macio"

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Truque feito antes do cozimento acelera o preparo no fogão e deixa os grãos bem macios e soltinhos

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