Confira dicas valiosas para facilitar a sua vida na cozinha! Revelamos segredos culinários e ensinamos como usar utensílios, dicas de limpeza, truques para agilizar a rotina, como economizar e até como ganhar uma renda extra cozinhando! Corre aqui que ideias não vão faltar!
Domenico Tolomeo, um chef, é fiel à receita de almôndegas da sua avó: "O pão embebido em creme é muito importante porque deixa o interior macio e tenro."
Uma receita de família pode atravessar gerações sem perder seus segredos. É o caso das almôndegas do chef Domenico Tolomeo, que aprendeu o preparo com a avó.
Chefs de cozinha revelam o segredo para o bolinho de chuva não encharcar de óleo: TudoGostoso explica o ponto certo da massa
O bolinho de chuva perfeito deve ser dourado por fora, macio por dentro e, principalmente, sem excesso de óleo. Venha ver algumas dicas do TudoGostoso!
Para que serve colocar vinagre na frigideira ao fritar ovos? TudoGostoso explica a finalidade e se realmente vale a pena usar o truque
O vinagre é um ingrediente muito versátil, mas nem todo mundo sabe que ele pode ser usado para fritar ovos
Paola Carosella revela o erro comum na temperatura da frigideira que impede a crosta perfeita ao selar a carne
Paola sugere uma preferência por frigideiras mais pesadas e de fundo grosso
Marie Kondo, especialista internacional em organização pessoal, revela o método de dobra vertical que evita o amassamento e dobra o espaço útil das gavetas
A técnica japonesa facilita a visualização das peças e ajuda a aproveitar melhor cada cantinho do armário
O truque de vó para o frango assado: como deixá-lo suculento por dentro e com a pele pururuca por fora
A combinação de marinada, pele bem seca e forno na temperatura certa faz toda a diferença para um assado dourado, macio e cheio de sabor
Colocar uma esponja nova na geladeira: para que serve e por que você deve testar esse truque hoje mesmo
Uma solução simples para reduzir o excesso de água no interior do eletrodoméstico e ajudar a conservar melhor frutas, legumes e verduras
Não jogue fora o papel alumínio usado: 4 truques inteligentes para reutilizá-lo
Antes de descartar as sobras de papel alumínio, vale conhecer alguns usos que vão além da cozinha
David Guibert, chef: "Parece básico, mas usar um pano de prato de forma incorreta pode ser perigoso. Quero falar sobre os 3 erros mais comuns."
O chef basco alerta para hábitos comuns com o pano de prato que podem colocar a higiene e a segurança da cozinha em risco
Limpe o vidro do forno: com um truque simples do TudoGostoso essa tarefa vai ficar mais fácil
Uma mudança simples no jeito de limpar pode facilitar bastante a tarefa e deixar o vidro com aparência de novo
Os chefs italianos concordam: o segredo para o macarrão perfeito não está na água, mas neste ingrediente simples
Antes de investir em truques com a água do cozimento, vale prestar atenção a um detalhe que começa muito antes de a panela ir ao fogo
Os cozinheiros concordam: “Para fazer batatas fritas crocantes, adicione 30 g de amido de milho e 1 colher de chá de sal.”
O segredo para uma boa batata frita está na combinação de vários pequenos cuidados
Suas roupas estão secando lentamente? Confira 6 dicas simples do TudoGostoso para acelerar a secagem e evitar o cheiro de mofo
Acelerar a secagem depende principalmente de retirar o máximo possível de água antes do varal
O que plantar no jardim na primavera para afastar as lesmas? O método dos jardineiros para mantê-las longe
Quando a infestação é grande, apenas essa planta provavelmente não será suficiente
Pare de empanar o bife à milanesa na farinha de rosca tradicional: açougueiros ensinam a troca de 1 ingrediente que não solta óleo
Trocar apenas um ingrediente na hora de empanar pode deixar a casquinha crocante sem aquele excesso de gordura
Você só precisa usar algumas colheres de sopa à noite para o calcário do vaso sanitário ter desaparecido de manhã!
Com uma solução simples e barata, é possível amolecer manchas antigas e facilitar a limpeza profunda do vaso sanitário
Jaime Gumiel, jardineiro: "Um limão salvou todas as minhas plantas de secarem e ficarem com folhas amarelas."
Da cozinha ao jardim, descubra como utilizar o limão em cuidados caseiros com diferentes espécies de plantas
Pão de aveia e iogurte na frigideira: sem farinha branca, pronto em 5 minutos e perfeito para substituir o pão francês
Uma receita rápida e prática para matar a vontade de pão fresquinho sem precisar ligar o forno
Chega de formigas na cozinha: coloque este tempero que você já tem na despensa nos cantos da bancada e veja o efeito imediato
Uma especiaria comum na despensa pode ser a solução mais simples contra as formigas que insistem em aparecer perto dos alimentos
Chega de dobrar em triângulos: novas maneiras de dobrar sacolas plásticas para economizar espaço!
A tradicional dobra triangular não precisa ser a única opção
Por que algumas receitas pedem para peneirar a farinha? Descubra o que isso muda no preparo
Além de eliminar grumos, peneirar a farinha ajuda a preservar a leveza da massa e facilita a mistura dos ingredientes.
Esse é o corte que você sempre deve pedir ao açougueiro para fazer uma carne moída mais saborosa e suculenta
O acém pode ser uma ótima escolha para quem busca mais sabor e suculência na carne moída.
Os cozinheiros concordam: "Para deixar os ovos mexidos cremosos, não adicione mais leite, mas sim 20 gramas de manteiga."
Aprenda como fazer ovos mexidos cremosos usando 20 g de manteiga. O preparo é rápido, fácil e dispensa leite para conseguir uma textura macia
Chefs recomendam: "Para evitar que os ovos cozidos se quebrem ao descascá-los, não use sal nem vinagre; é melhor cozinhá-los no vapor."
Esse método não é muito utilizado, mas os chefs recomendam pelas vantagens que ele oferece
Nem água sanitária, nem vinagre: a melhor maneira de limpar pisos de madeira e deixá-los brilhantes, segundo o TudoGostoso
Um item encontrado na cozinha é a alternativa caseira para realçar o acabamento e conservar a aparência da madeira