A batedeira é o eletrodoméstico mais versátil de uma cozinha. Presente em muitas casas Brasil afora, ela auxilia em inúmeras preparações, sejam elas salgadas ou doces, desde chantillys até massas de pão.
Se você está à procura de uma batedeira planetária, veio ao lugar certo. O TudoGostoso preparou algumas dicas para te ajudar na hora da compra e escolher o modelo ideal para a sua cozinha, confira!
O que são batedeiras planetárias
As batedeiras planetárias recebem esse nome devido ao movimento de rotação e translação, com isso, o batedor alcança toda a área do recipiente, deixando a massa mais homogênea.
Esse modelo é um dos queridinhos entre os cozinheiros profissionais e é essencial para quem busca um aparelho com maior qualidade para a cozinha.
Ela pode ser usada em diversos preparos, mas principalmente em receitas de massas mais pesadas ou que necessitem de um tempo maior de mistura.
Acessórios presentes no eletrodoméstico
É muito comum que as batedeiras planetárias venham com alguns acessórios já inclusos no momento da compra, pois eles auxiliam em diferentes tipos de preparos.
Alguns modelos podem vir com até 3 batedores diferentes para misturar massa como o globo que é utilizado para massas leves ou receitas que não exigem muita mistura.
A raquete que é usada para massas mais densas como de biscoito e por fim, o gancho que um dos principais batedores, utilizado para massas preparos mais pesados como massa de macarrão, pizza, pães que precisam ser sovados.
Também é possível encontrar marcas que insiram tampa anti respingo no eletrodoméstico e até mesmo um segundo bowl.
Potência e consumo de energia
É muito importante entender a potência do aparelho, pois ele está ligado diretamente na funcionalidade da batedeira. Quanto maior for a potência, maior será a velocidade e a força utilizada nos preparos.
Os modelos de batedeiras planetárias no mercado podem variar entre 200W até 100W. Mas é importante lembrar também do consumo de energia elétrica. Para evitar maiores gastos, procure sempre opções que possuem classificação A no Inmetro.
Tamanho e material da batedeira planetária
O recipiente presente nas batedeiras planetárias podem chegar até 8 litros de capacidade, por isso, elas são mais pesadas que as batedeiras convencionais. Então é preciso escolher um lugar fixo em sua cozinha apropriado para deixá-la sempre por perto.
Os materiais de composição do eletrodoméstico podem ser de plástico mais resistente e de inox e o bowl pode ser do mesmo material do corpo do aparelho ou até mesmo de vidro.
Ajuste de velocidade
Existem tipos de batedeiras que possuem uma variedade entre dois níveis a dez níveis de velocidade.
Os modelos que têm mais opções de velocidade permitem a troca gradual de um nível para outro, oferecendo pouco impacto para o preparo. Já os modelos com menos alternativas acabam impactando mais a massa, pois a mudança de um nível para o outro pode ser grande.
Se você procura profissionalizar o seu trabalho, opções com menos opções de velocidade podem não ser o ideal. Mas se a sua busca é para ter uma batedeira mais potente para preparos simples, as batedeiras planetárias com baixa variação combina perfeitamente.
Quatro opções de batedeiras planetárias
Batedeira planetária digital, Oster - R$1.499,00
O design moderno com display que mostra o timer torna a batedeira digital da Oster essencial para quem deseja um eletrodoméstico profissional em casa. As ventosas presentes na base e tampa anti respingo promove mais segurança durante o uso. As oito variações de velocidade e três tipos de batedores oferece eficiência e qualidade. Encontrar na Amazon por R$1.499,00.
Batedeira planetária com tigela 8 velocidades, Back+Decker - R$639,00
A batedeira Back+Decker é perfeita para ser usada em diferentes preparos. O bowl com capacidade de 5 litros auxilia na realização de inúmeras receitas, desde chantilys até massas mais pesadas. Com ela é possível variar a velocidade em até oito níveis. Encontre na Amazon por R$639,00.
Batedeira planetária de inox, Oster - R$615,91
Se você gosta de se aventurar pelo mundo da confeitaria, a batedeira planetária da Oster é ideal para você! Com alta potência e 12 opções de velocidade você poderá preparar diferentes massas, recheios e decorações para os doces. O bowl de inox de qualidade não transfere cheiro e gosto para os alimentos. Encontre na Amazon por R$615,91.
Batedeira planetária power plus, Britânia - R$369,51
Com quatro batedores diferentes e o recipiente em aço inox, a batedeira da Britânia entrega qualidade e eficiência. Ideal para ser utilizada para diversos preparos sem se preocupar com a potência e a capacidade do eletrodoméstico. Possuindo 12 velocidades, você poderá variar entre os níveis de maneira gradual. Encontre na Amazon por R$369,51.
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