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Debate sobre o possível fim da escala 6x1 e crescimento da busca por alimentação saudável marcaram a abertura da APAS Show 2026, em São Paulo. (créditos: Shutterstock)
A edição de 2026 da APAS Show 2026, considerada uma das maiores feiras supermercadistas do mundo, começou movimentando não apenas o setor de alimentos e varejo, mas também o debate sobre o futuro das relações de trabalho no Brasil.
Durante a abertura do evento, realizado na capital paulista, empresários e representantes do Governo Federal apresentaram opiniões diferentes sobre o possível fim da escala 6x1, modelo em que o trabalhador atua seis dias seguidos para folgar apenas um.
Além da discussão trabalhista, a feira também chamou atenção pelas tendências de consumo para os próximos anos, especialmente o crescimento da procura por alimentos frescos e mais saudáveis.
Debate sobre a escala 6x1 ganhou destaque na abertura
Um dos assuntos mais comentados da APAS Show foi a possibilidade de mudanças na jornada de trabalho no Brasil. O tema vem sendo debatido em diferentes setores da economia e ganhou espaço durante os discursos de abertura do evento.
O presidente da APAS, Erlon Ortega, afirmou que o modelo atual precisa ser modernizado. Segundo ele, a discussão não deveria se limitar apenas à quantidade de dias trabalhados, mas sim à produtividade e à flexibilidade das jornadas.
Para Ortega, caso a legislação seja alterada, será necessário pensar em formas de compensação para os empresários, principalmente no setor supermercadista, que depende de funcionamento contínuo e grande número de funcionários.
A proposta defendida por ele é de um sistema menos rígido, em que trabalhadores e empresas tenham mais liberdade para negociar horários e cargas horárias de acordo com a necessidade de cada função.
Governo defende redução da jornada de trabalho
A fala dos empresários foi respondida pelo vice-presidente da República, Geraldo Alckmin, que também participou da abertura da feira.
Segundo Alckmin, a redução da jornada de trabalho é uma tendência observada em vários países e acompanha as mudanças provocadas pela tecnologia no mercado. Ele destacou que avanços tecnológicos permitem aumentar a produtividade mesmo com menos horas trabalhadas.
“É uma tendência mundial a medida que a tecnologia permite você fazer mais com menos gente, eu produzo mais com menos pessoas", comentou Alckmin.
O vice-presidente lembrou ainda que o presidente Luiz Inácio Lula da Silva já encaminhou ao Congresso Nacional uma proposta relacionada à revisão da escala 6x1.
O debate sobre o tema ainda deve avançar nos próximos meses e promete impactar diferentes setores da economia, especialmente áreas que funcionam diariamente, como supermercados, comércio e serviços.
Alimentação saudável aparece como tendência forte para 2026
Além das discussões políticas e econômicas, a APAS Show também apresentou tendências que devem ganhar força nos supermercados brasileiros nos próximos anos.
Entre os destaques da feira está o crescimento do setor de frutas, legumes e verduras, conhecido no varejo como FLV. O movimento reflete uma mudança no comportamento do consumidor, que tem buscado cada vez mais produtos frescos, naturais e ligados à alimentação saudável.
Empresas do setor apostam em alimentos com menos ingredientes industrializados, produtos prontos mais saudáveis e opções voltadas para bem-estar e qualidade de vida.
A tendência acompanha um comportamento que já vem crescendo nas redes sociais e no dia a dia dos consumidores, com maior interesse por hábitos alimentares equilibrados e escolhas mais naturais dentro do supermercado.
A APAS Show é conhecida pelos lançamentos de produtos, negociações e novidades do varejo, mas a edição de 2026 mostrou que o evento também se tornou espaço para discussões importantes sobre economia, trabalho e comportamento da sociedade.
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