Esses alimentos devem ficar bem longe da sua airfryer.
A airfryer virou uma das maiores aliadas de quem busca praticidade na cozinha. Ela prepara alimentos de forma rápida, usa pouco ou nenhum óleo e facilita a rotina. Mas, apesar de toda essa versatilidade, alguns ingredientes não devem ir diretamente para a cesta. Dependendo do alimento, o resultado pode ser uma receita malfeita, muita sujeira e até danos ao aparelho.
Para evitar fumaça, cheiro de queimado e dores de cabeça na hora da limpeza, confira cinco alimentos que exigem cuidado.
1. Massas muito líquidas
Massas de bolo, panqueca e outras preparações muito líquidas não devem ser despejadas diretamente na cesta. Como ela é vazada, a mistura escorre antes de cozinhar, fazendo sujeira e comprometendo o preparo.
Se quiser assar bolos ou tortas na airfryer, use sempre uma forma compatível com o aparelho.
2. Folhas leves
Alface, espinafre, couve e outras folhas podem ser facilmente levantadas pelo forte fluxo de ar quente. Quando isso acontece, elas podem encostar na resistência, queimar rapidamente e produzir fumaça.
Se a receita levar folhas, prefira colocá-las misturadas a outros ingredientes ou presas por um recipiente adequado.
3. Queijo solto ou alimentos que derretem e escorrem
Esse é um dos erros mais comuns. Quando o queijo é colocado diretamente sobre a cesta, ele derrete e pode escorrer para o fundo da airfryer. Em alguns casos, a gordura e os resíduos atingem a região da resistência, provocando fumaça, cheiro de queimado e uma limpeza muito mais difícil.
Com o tempo, o acúmulo de resíduos também pode comprometer o bom funcionamento do aparelho. O ideal é preparar o queijo empanado ou utilizar uma forma ou recipiente próprio para airfryer.
4. Pipoca
Fazer pipoca na airfryer parece uma boa ideia, mas geralmente não é. A maioria dos modelos não foi projetada para esse tipo de preparo e nem sempre atinge as condições ideais para estourar os grãos de forma eficiente.
Além disso, os grãos podem ser lançados pelo fluxo de ar e atingir a resistência, aumentando o risco de fumaça e mau funcionamento.
5. Alimentos muito leves ou pequenos
Temperos soltos, ervas secas e fatias muito finas de pão podem ser movimentados pelo ar quente durante o preparo. Isso faz com que queimem rapidamente e produzam fumaça, além de dificultar um cozimento uniforme.