Souflé de legumes

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

305 votos 321 comentários
Avalie essa receita
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 300 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de queijo ralado
  • 4 ovos
  • legumes cozidos e cortados em cubos

Modo de Preparo

  1. Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito
  2. Junte a farinha, o sal e o leite e mexa sempre até engrossar
  3. Retire do fogo e deixe esfriar
  4. Misture as gemas bem batidas, o queijo e os legumes
  5. Por fim, acrescente as claras em neve
  6. Leve imediatamente ao forno a 180° C, em um pirex untado com manteiga, por 15 minutos

Envie um comentário

Comentários

Os legumes podem ser triturados ou batidos no liquidificador?

0
Valéria Mourad em 20/01/16

Gostei!!!! Segui direitinho a receita e ficou delicioso o suflê. Aprovado!

0

muito boa...

0
Yndyra em 12/01/16

Muito boa a receita! Fiz com cenoura, batata, cebola, couve e tomate. Ficou delícia!

0
Fernanda em 10/01/16

Se add berinjela, abobrinha e milho é um pouco que sobrou da salada . Fica bom??????

0
Tudo Gostoso em 12/01/16

Os legumes são de sua preferência, Fernanda.

Karina em 09/12/15

Muito bom! Fiz com peixe ao forno

5
Fátima em 06/12/15

Fiz essa receita hoje para o almoço. É uma delícia! Nota 10.

0
Adriana Alves em 26/11/15

Que Delicia. Maravilhoso e facil de fazer ;)

0

Coloquei uma cenoura, um tomate (não cozido) , três cabeças de brocolis, quatro cabeças de couve flor, umas 5 colheres de milho verde em conserva (não cozido), um pouquinho de cebola, cebolinha e salsa à gosto. Ficou bem distribuído, numa proporção legal! Receita leve e saborosa!

0
Raquel L Petri em 18/11/15

Wow que delicia. O soufle de legumes mais gostoso que ja comi. Porém eu adicionei meio caldo de frango no creme quando derreti a manteiga. Muito bom mesmo.

0
Load-black

A receita apresentada nesta página foi enviada por Christianne Meirelles através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play Windows Phone App na Windows Store