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Suflê de Bacalhau

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Ingredientes

  • 500 g de bacalhau dessalgado e limpo
  • 1 dente de alho
  • 1 molho de salsa picadinha
  • 2 cebolas
  • 2 colheres de sopa de cheias de farinha de trigo
  • 3 tomates sem pele e sem semente picados
  • 3 ovos
  • 4 xícaras de batata cozida e amassada (purê)
  • 4 colheres de sopa de azeite a gosto
  • 50 g de azeitonas

Modo de Preparo

  1. Em uma panela refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite, acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos
  2. Junte o bacalhau desfiado, as azeitonas e a salsa
  3. Reserve
  4. Misturar as batatas com a farinha de trigo e as gemas
  5. Bater as claras em neve e misturar
  6. Juntar o refogado do bacalhau e levar para assar em um refratário untado com azeite
  7. E bom apetite

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Comentários

fabiana em 20/11/14

Já fiz natal passado é não sobrou nada! vou fazer de novo! delicia! !!

5

Fiquei chateada a primeira vez q eu erro....... :( Não entendi a parte não vai tempero nenhum? Eu acrescentei 2 caches de sazon, adicionei um pouco de sal....pois a receita não pede nenhum tempero fiquei com medo de ficar sem sal e sem gosto!!

2
Sandra Coimbra em 10/11/14

aaai... delícia!!

5

alguém sabe me informar o tempo q fica no forno ?

4

excelente. Primeira vez q eu fiz e vou repetir mais vzs.

5
leticia em 17/09/14

receita deliciosa,levissíma super aprovada recomendadissíma;obs:só não coloquei azeitonas.

5
Juliana Messa em 03/09/14

Recomendo, já fiz 2 vezes, fica uma delícia.

5

Muito bom, e para ficar melhor acrescentei creme de leite e queijo ralada na massa...Maravilhoso!!!

5
Amanda em 28/06/14

Que delicinha!!! Leve, saboroso e um prato bonito que faz bonito com as visitas!

4
Laila Seabra em 20/06/14

Já fiz várias vezes, perfeita!

5

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