Name: Bife á rolê com queijo e vagem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de coxão mole cortados em 6 bifes; 1 pitada de sal; Pimenta-do-reino a gosto; 150g de vagens cortadas em tiras; 150g de queijo-minas-frescal cortado em tiras; 2 colheres (sopa) de maionese HELLMANN'S sabor tomate e manjericão; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de água fervente; 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S sabor tomate e manjericão; Palitos de madeira

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de coxão mole cortados em 6 bifes
1 pitada de sal
Pimenta-do-reino a gosto
150g de vagens cortadas em tiras
150g de queijo-minas-frescal cortado em tiras
2 colheres (sopa) de maionese HELLMANN'S sabor tomate e manjericão
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de água fervente

Molho

1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S sabor tomate e manjericão

Para prender

Palitos de madeira

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os filés com o sal e a pimenta. Coloque as tiras de queijo e de
2
vagens no centro dos filés, a maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão enrole e prenda com palitos. Reserve.
3
Em uma frigideira grande aqueça o óleo e doure os rolinhos de todos os
4
lados. Adicione a água e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 10 minutos ou até a carne ficar macia.
5
Acrescente a maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão
6
e cozinhe, mexendo sempre por mais 2 minutos. Passe para uma travessa e sirva em seguida.