Carne Árabe de Bandeja

essa é uma receita dentre vários jeitos de se fazer kafta. vou dar algumas digas... pra não ficar com aparencia feia... por a carne encolher... nós usamos colocar batata, tomate cebola e pimentão em cima. vou explicar como, vc faz todo esse procedimento da receita, depois de a carne posta na forma, corte rodelas de batata (cruas) rodelas de meio centímetro e coloque por cima da carne.. depois corte tomate e coloque por cima da batata depois misture pimentão e cebola, cobre o tomate (salgue os ingredientes antes de colocá-los). fica maravilhoso. dica é colocar tbm por cima do tomate algumas pitadas de tempero baiano. e outra, fazer na panela com fogo baixo é mais gostoso que no forno, pra fazer na panela é o mesmo procedimento. (não use muito pimentão pq muda muito o gosto.)

Antes de tudo isso, pegue um pão francês e deixe mergulhado em úma tigela com água. depois de ter todos os ingredientes a mão, esprema o pão até sair o maximo de água possivel. Depois coloque o pão molhado e um ovo com os outros ingredientes. Misture tudo e coloque em uma forma. Antes de ir ao forno, coloque um pouco de azeite em cima da carne e coloque para assar durante uns 45 min. Vai ficar show.

Eu não diria que ficou ruim, mas não achei que vale a pena repetir. A aparência também não ficou lá aquelas coisas, porque a carne \"encolheu\" na forma.

coloquei tambem os pimentões como a coléga ali falou orégano eu coloco em tudo quase tambem e azeite de oliva por cima fico maraaaaaaa!! minha irma comeu meu velho comeu mto e minha namorada irá provar isso em breve!! maraaa!!

Delicia se você acrescentar folhas de hortelã picadinha,fica maravilhosa

Eu fiz e meu marido amou. Só incrementei um pouco, coloquei um pouquinho de orégano, azeite e pimentão. Já as cebolas coloquei elas picadinhas em vez de rodelas