Sardinha na panela de pressão

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Ingredientes

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  • 1 kg de filé de sardinha fresca
  • 8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes)
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 2 cebolas cortadas em anéis
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara de azeite
  • Limão
  • Salsa picadinha
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Tempere as sardinhas com limão e sal
  2. Comece a arrumar em camadas finas na panela de pressão: tomate, cebola, alho, salsa, pimentão e sardinha, até terminar todos os ingredientes
  3. Por último, derrame o azeite
  4. Feche a panela e acenda o fogo
  5. Quando começar a apitar, abaixe o fogo e desligue após 10 minutos
  6. Abra a panela só depois que sair toda a pressão
  7. Pode ser servido quente com arroz e salada
  8. Pode ser servido frio com torradas e pão

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Comentários

Paula Zanobini em 03/06/15

Maravilhoso, amei estou almoçando agora.

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Josiane em 01/06/15

Muito bom..

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Muitobom! Coloquei meia xícara de vinagre, pimentão amarelo e vermelho também e apenas 3 tomates.

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janaina em 14/05/15

Delicioso... adorei... Podem fazer sem medo. Fiz com sardinha grande, deixei 40 min. na pressão em fogo baixo e os espinhos desmancharam todos, ficou identico ao de lata comprado no mercado.

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Cassio em 13/05/15

Muito bom!!!

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Não usa água?

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LAERCIO MOREIRA em 03/06/15

Não é necessário, acrescenta meio copo de vinagre e na minha opinião 10 minutos é pouco pode deixar uns 35 minutos em fogo baixo que ela fica inteira e firme e as espinhas derretem. Boa sorte

Aroldo em 09/05/15
Geovane em 05/05/15

Muito deliciosa, eu fiz e ficou nota dez.

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Cristina França em 04/05/15

Ótima receita!!! Acrescento 1/2 xícara de vinagre.

3
Leonardo em 02/05/15

Pensem numa delicia! Obs: acrescentei shoyu, ficou Show

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Ana Paula através desta página.
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