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Assado de frango ao molho de requeijão com batatas

7 4.5
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  • Imagem enviada por MÔNICA
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 8

Ingredientes

  • 1/2 kg de filé de frango
  • 1/2 kg de batata inglesa
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 1/3 de xícara de chá de pimentão
  • 1/2 xícara de chá de salsa picada
  • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 colher de sopa de margarina para untar
  • 1 copo de requeijão
  • 200 g de mussarela
  • 100 g de presunto cortado em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão raldo
  • Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque, corte as batatas em rodelas e cozinhe em água com sal.
  2. Escorra e reserve.
  3. Bata no liquidificador a cebola, o alho, o pimentão, a salsa, o azeite e o sal com um pouquinho de água e coloque por cima do frango cortado em cubos médios.
  4. Deixe marinar por mais ou menos 15 minutos.
  5. Untar um refratário médio com a margarina, colocar o frango com o molho, por cima a batata cozida em rodelas, salpicar o presunto, cobrir com a mussarela, salpicando o orégano.
  6. Cubra com requeijão, polvilhe o queijo parmesão e asse em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.
  7. Sirva com arroz branco e salada de verduras.

PELA WEB

Comentários

  • Muito bom, todos adoraram a receita.

  • Da para fazer no microondas?

  • Otima achei interessante

  • Aqui em casa todos gostaram muito!

  • Fica muito bom! Eu dei uma fritada nos filés antes de ir para o forno (que se não, ia demorar muito).

  • gostei

  • Fica maravilhoso, só que no meu forno demora uma 1h para secar a água e o frango ficar cozido. Todos aqui adoraram

  • Não tenho muita pratica na cozinha, mas arrazei quando fiz essa receita, meu marido adorou... muito bom...

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