Name: Cuscuz nordestino
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de flocão de milho; 1/2 xícara de chá de milho verde; 1/2 xícara de chá de ervilhas; 1 pacote de queijo ralado; 100 g de bacon; 100 g calabresa; 1 tomate maduro; 1 cebola média; 1 punhado de cheiro verde (coentro); 1/2 pimentão verde

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de flocão de milho
1/2 xícara de chá de milho verde
1/2 xícara de chá de ervilhas
1 pacote de queijo ralado
100 g de bacon
100 g calabresa
1 tomate maduro
1 cebola média
1 punhado de cheiro verde (coentro)
1/2 pimentão verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma vasilha molhe a massa do flocão com um pouquinho de sal e deixe descansar por 10 minutos.
2
Enquanto isso corte as verduras em cubos e reserve.
3
Depois asse a calabresa junto com o bacon.
4
Depois dos 10 minutos a massa descansando junte o queijo na massa e as verduras cortadas, dê mais uns 3 minutos de descanso na massa.
5
Pegue uma cuscuzeira grande, coloque água e em seguida coloque as massa sem apertar, até a borda da cuscuzeira.
6
Cozinhe por 12 minutos e sirva.