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Estrogonofe de frango com mussarela delícia

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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango em cubo
  • 1 maço de salsa
  • 1 vidro de azeitona medio
  • 1 vidro de palmito
  • 1 vidro de cogumelo/champion
  • 1 1/2 caixa de creme de leite
  • 1 1/2 de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto
  • Azeite para fritar
  • Alho a gosto
  • 500 g de mussarela

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela o azeite, o alho para dourar, em seguida coloque os frango em cubos e deixe a água que vai sair dele secar.
  2. Em seguida coloque os demais ingredientes, menos a mussarela e deixe ferver um pouco.
  3. Perto da hora de servir coloque a mussarela e mexa bem para ela derreter e se espalhar pelo molho.
  4. Pode ser servido com arroz branco e batata palha.

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