Name: Torta cremosa com farofa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata de leite; 2 gemas; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de amido de milho; 2 colheres (chá) de essência de baunilha; 1 lata de creme de leite; 3 xícara de farinha de trigo peneirada; 1 e ½ xícaras de açúcar; 1 colher fermento em pó; ½ xícara de manteiga; 1 ovo

Ingredientes (12 porções)

Recheio

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite

Farofa

3 xícara de farinha de trigo peneirada
1 e ½ xícaras de açúcar
1 colher fermento em pó
½ xícara de manteiga
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Recheio:
Em uma panela ponha o leite condensado, o leite, as gemas, a manteiga e a maisena. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
2
Retire do fogo e deixe esfriar.
3
Quando estiver frio, junte a baunilha e o creme de leite. Mexa e reserve.
4
Farofa:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da farofa. Coloque metade da farofa em uma assadeira forrada com papel alumínio, por cima disponha o recheio reservado. Cubra com a farofa restante. Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar. Retire e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.