Name: Estrogonofe delícia de alcatra
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne alcatra corteda em cubos pequenos; 2 colheres de (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 2 xícaras (chá) de extrato de tomate; 1 colheres (sopa) mostarda; 2 colheres (sopa) de catchup; 1/2 pacote de pó para sopa de cebola (34 g); 1 lata de creme de leite; 1 xícara (chá) de champignon fatiado (opcional)

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne alcatra corteda em cubos pequenos
2 colheres de (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de extrato de tomate
1 colheres (sopa) mostarda
2 colheres (sopa) de catchup
1/2 pacote de pó para sopa de cebola (34 g)
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de champignon fatiado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Comece temperando a carne com pó para sopa de cebola.
2
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e a carne.
3
Adicione a polpa de tomate, o catchup, a mostarda, o champignon e refogue em fogo baixo por 10 minutos, acerte o sal se necessário.
4
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
5
Sirva com arroz branco e batata palha.

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