Vídeo sugerido Escondidinho de abóbora e carne moída
Video 1 de 15
30min
Por Fábia Vasconcelos
Ingredientes (8 porções)
- 250 g de espaguete nº 8
- 2 bandejas de legumes já cortados (brócolis, couve-flor, cenoura, repolho, cebola) facilmente encontrados nas feiras e supermercados
- 1 vidrinho pequeno de molho shoyu
- 400 g de alcatra cortada em tirinhas pequenas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem os legumes e depois cozinhe em fogo médio por 5 minutos (acrescente na água do cozimento o caldo knorr).
- 2
Retire os legumes com uma escumadeira e reserve, aproveite a água para cozinhar o macarrão até que fique al dente.
- 3
Escorra e reserve.
- 4
Em uma panela coloque o alho e óleo para refogar a carne.
- 5
Acrescente sal, tempero baiano (1 colherzinha de chá) e a água para ferventar um pouco (5 minutos).
- 6
Logo depois acrescente o molho shoyu inteiro e deixe ferver mais um pouquinho.
- 7
Enquanto isso em uma frigideira coloque o azeite e despeje o macarrão para aquecer no azeite com sal a gosto.
- 8
Após isso, em uma forma coloque o macarrão, os legumes e a carne por último, misture tudo.
- 9
Se quiser pode servir com pedaços de frango a passarinho.
