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Creme Chinês
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Por Rooz

Ingredientes (30 porções)

  • gelatina de morango2 gelatinas sabor morango
  • leite1/2 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • amido de milho2 colheres de maisena
  • gema de ovo2 gemas
  • clara de ovo2 claras em neve
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • açúcar3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça as gelatinas conforme a embalagem e deixe esfriar.

  2. 2

    Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, a maisena e as gemas, mexa até engrossar e deixe amornar.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Nas claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite.

  5. 5

    Em uma travessa de vidro,coloque todo o creme, depois a gelatina e por último as claras em neve.

  6. 6

    Leve para gelar.

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