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1h
Ingredientes (8 porções)
Massa
-
100 g de margarina cremosa
-
1 ovo
-
Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de soja (120 g)
-
1 xícara de farinha de trigo
Recheio
-
1 lata de milho verde
- 1 xícara (chá) de brocolis cozido e picado (150 g)
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250 g de tofu
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2 gemas
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4 claras
-
1 pitada de noz-moscada
-
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma tigela a margarina, o ovo, o sal e a farinha de soja.
- 2
Misture bem e adicione a farinha de trigo até dar o ponto.
- 3
Deixe descansar por 20 minutos.
- 4
Forre o fundo e os lados de uma forma de torta de aro removível média com a massa. Espalhe o milho e o brócolis no fundo.
- 5
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e coloque sobre os vegetais.
- 6
Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até ficar firme. Retire do forno e sirva.
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