20min
Ingredientes (2 porções)
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Manga (de gosto pessoal)
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Colher (chá) gengibre
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Colher (chá) gergelim torrado
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Pimenta chili em pó (muito cuidado)
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Açúcar (colocar bastante, ate obter uma textura bem densa)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
É importantissimo que ralado o gengibre, para se obter um sabor bem natural e fresco.
- 2
Apos ralar o gengibre, misture o suco de limão, pimenta chile e açúcar.
- 3
Aqueça muito bem uma frigidera, e jogue o gergelim ate ele parar de pular.
- 4
É essencial que o gergelim torrado quando entrar em contato com o molho, sofra um choque térmico.
- 5
Corte a manga em fatias e jogue o molho sobre elas. Acompanha de sorvete vai muito bem!
- 6
Um prato muito divertido de se degustar, ele brinca com o seu paladar.
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