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Enrolado de carne com bacon e legumes

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 500 g de carne bovina
  • 1 pimentão
  • 1 cenoura
  • 500 g de bacon

Modo de Preparo

  1. Faça bifes da carne, tempere com seu tempero preferido.
  2. Corte-a cenoura em palito um pouco grosso, corte também o pimentão, mas em rodelas, corte o bacon em pequeno pedaços.
  3. Enrole um pedaço de bacon, uma rodela de pimentão, um pedaço de cenoura, finalize enfiando palito de dentes no enrolado para segurar.
  4. Depois coloque para cozinhar por cerca de 25 minutos.
  5. Servir com arroz.

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