2h
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o lombinho com sal, alho, alecrim, suco de limão e 100 ml de leite de coco.
- 2
Deixe neste tempero por 30 minutos.
- 3
Depois asse o lombinho no próprio molho em forno pré-aquecido, coberto com papel alumínio, por 1 hora e 30 minutos.
- 4
Depois deste tempo retire o papel, deixe dourar.
- 5
Em uma panela doure a cebola na manteiga, acrescente a mostarda, mais o milho da forma que assou o lombinho e o restante do leite de coco.
- 6
Deixe reduzir um pouco e coloque no lombinho fatiado.
