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Creme de camarão com requeijão
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Creme de camarão com requeijão@ Patricia Souza
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Por Katiuscia dos santos viana

Ingredientes (5 porções)

  • camarão3 kg de camarão
  • requeijão2 potes de requeijão
  • amido de milho4 colheres de sopa de maizena
  • cebola1 cebola grande
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • leite1 litro de leite
  • óleoÓleo
  • Sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o camarão no alho, óleo e sal.

  2. 2

    Espere esfriar e descasque e reserve.

  3. 3

    Em uma panela rale a cebola e refogue com óleo, assim que ela estiver dourando adicione o leite dissolvido com a maizena.

  4. 4

    Adicione uma pitada de sal, mexa até engrossar.

  5. 5

    Acrescente o requeijão e o camarão reservado, mexa até encorpar, coloque o creme de leite, espere ferver e apague o fogo.

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