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Bolo de Queijo
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Bolo de Queijo
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Por Chisley

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar14 colheres (sopa) rasa de açúcar
  • farinha de trigo14 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
  • gema de ovo3 gemas
  • clara de ovo3 claras em neve
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • leite200 ml de leite
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • queijo parmesão ralado100 g de parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata bem no liquidificador o açúcar, as gemas, a margarina e o leite.

  2. 2

    Em uma tigela, despeje esse creme batido, acrescentando a farinha de trigo aos poucos e batendo com a batedeira até ficar homogênea.

  3. 3

    Acrescente o queijo parmesão e misture com uma colher.

  4. 4

    Acrescente as claras em neve e misture delicadamente, por último, misture

  5. 5

    o fermento em pó com cuidado.

  6. 6

    Despeje a massa em uma fôrma redonda de aproximadamente 20 cm, com buraco no meio, untada e enfarinhada.

  7. 7

    Asse por uns 40 minutos ou até dourar.

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