40min
Ingredientes (20 porções)
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250 g de ameixas secas e sem caroço
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1 lata de leite de vaca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique as ameixas em pedacinhos, coloque em uma vasilha com 1 xícara de água e 2 colheres de açúcar.
- 2
Deixe cozinhar, secar e esfriar.
- 3
Bata as claras em ponto de suspiro e misture as ameixas com as 10 colheres de açúcar restantes.
- 4
Asse em forno brando.
- 5
Quando tiver corado, tire e deixe esfriar.
- 6
Faça, em fogo brando, um creme com as gemas, o leite e o leite condensado, mexendo até ferver.
- 7
Deixe esfriar e bata este creme no liquidificador e coloque por cima do suspiro com ameixas e leve à geladeira.
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