Name: Bolo de pera e nozes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 80 g de açúcar; 3 ovos; 100 g de manteiga derretida; 100 g de castanhas picadas; 2 peras; 1 limão; 1/2 colher de sopa de canela em pó

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
80 g de açúcar
3 ovos
100 g de manteiga derretida
100 g de castanhas picadas
2 peras
1 limão
1/2 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descascar as peras e em seguida cortar em cubos.
2
Regar a pera cortada com o suco de limão (tendo cuidado para nao deixar cair os caroços.
3
Reservar.
4
Em um recipiente, misturar todos os ingredientes secos: farinha, fermento, açúcar.
5
Fazer um buraco e acrescentar no meio um ovo por vez e mexer delicadamente até acrescentar todos os ovos.
6
Acrescentar a manteiga derretida à massa e incorporar.
7
Adicione nozes picadas e mexa.
8
Por último, as peras e a canela.
9
Untar a forma e despejar a massa.
10
Forno durante 45 minutos.
11
Nao precisa ser feito na batedeira, pode ser feito à mao.
12
As castanhas podem ser substituidas por avelas ou amendoas picadas.

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