10min
Por Pierre
Ingredientes (6 porções)
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30 morangos cortados ao meio e lavados
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6 colheres de vinagre de vinho branco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Essa receita é feita a frio.
- 2
Coloque os morangos cortados em uma vasilha que não seja de metal.
- 3
Com uma colher de plástico bem lavada, misture o açúcar, a pimenta e o vinagre.
- 4
Mexa devagar, mas sempre, por aproximadamente 3 minutos.
- 5
Em menos de 30 segundos começa a se formar uma calda vermelha que engrossa e deixa os morangos espelhados.
- 6
Ideal para acompanhar panquecas, sorvetes, arroz doce.
- 7
Se quiser fazer uma cobertura de torta, basta adicionar uma colher de gelatina dissolvida em 1/4 de copo de água quente, colocar frio sobre a torta e levar à geladeira.
