1h
Por Fabio Gomes
Ingredientes (5 porções)
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2 peitos de frango cortados em tirinhas finas
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2 tomates maduros sem pele e sem sementes ou 3 colheres (sopa) de catchup
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100 g de champignon fresco picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola
- 2
Junte o frango picado e mexa bem, até ficarem dourados.
- 3
Tempere com o sal e reserve.
- 4
Despeje o conhaque e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie.
- 5
Junte os champignons, os tomates, o catchup, a mostarda, misture e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- 6
Incorpore delicadamente o creme de leite light, misture ao molho e retire do fogo sem deixar ferver.
- 7
Sirva a seguir, acompanhado de batata palha.
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