Name: Mousse de chocolate com gotas de chocolate para recheio de bolo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 250 g de margarina; 500 g de chocolate em pó; 6 ovos; 6 colheres de açúcar; 1 e 1/2 colheres de sopa de gelatina sem sabor; 300 g de gotas de chocolate branca ou preta

Ingredientes (15 porções)

2 latas de leite condensado
250 g de margarina
500 g de chocolate em pó
6 ovos
6 colheres de açúcar
1 e 1/2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
300 g de gotas de chocolate branca ou preta

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhar o leite condensado por aproximadamente 40 minutos, deixe esfriar.
2
Bata na batedeira as gemas sem pele, com o açúcar e a margarina até virar um creme, acrescentar o leite condensado, o chocolate em pó.
3
Diluir a gelatina sem sabor e acrescentar (reservar essa parte).
4
Bater as claras em neve e adicionar ao creme, mexendo delicadamente.
5
Levar a geladeira por uns 15 minutos.
6
Adicionar as gotas de chocolate, deixar mais uns 10 minutinhos.
7
Após esse processo está pronto o recheio para utilizar.

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