Creme inglês com calda de frutas vermelhas

Coloque o leite para ferver, enquanto isso bata os ovos, o açúcar e a maisena. Acrescente a essência de baunilha e aos poucos também o leite já fervido.

Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo e mexa de vez em quando para esfriar sem formar nata e coloque na geladeira.

Pique algumas frutas e deixe outras inteiras.

Cozinhe-as por aproximadamente 45 minutos junto com o açúcar, a água e o suco de 1/2 limão.

Sirva bem gelado em taças individuais.