Name: Pão de mel da tia Lu
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1/2 xicara de mel; 500 ml de leite; 1 colher de bircabonato de sódio; 1 colher (sobremesa) de cravo em pó; 3 colheres (sopa)de canela com açucar; 3 xicaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres de chocolate em pó(apti); 500 g de chocolate meio amargo HARALD confeiteiro; 100 g de chocolate branco HARALD confeiteiro

Ingredientes (50 porções)

1 lata de leite condensado
1/2 xicara de mel
500 ml de leite
1 colher de bircabonato de sódio
1 colher (sobremesa) de cravo em pó
3 colheres (sopa)de canela com açucar
3 xicaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
2 colheres de chocolate em pó(apti)
500 g de chocolate meio amargo HARALD confeiteiro
100 g de chocolate branco HARALD confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata os 6 primeiros ingredientes por aproximadamente 2 minutos.
2
Coloque a farinha em 6 etapas (aos poucos) pulsando.
3
Acrescente o fermento, pulse 2 vezes e por último, acrescente o chocolate em pó, pulsando novamente.
4
Pré-aqueça o forno, coloque em forminhas untadas e leve ao forno médio por aproximadamente 20 a 25 minutos (depende do forno).
5
Deixe esfriar.
6
Desenforme, corte ao meio e pode rechear com doce de leite, brigadeiro, prestigio, você escolhe.
7
Após rechear vamos dar o banho de chocolate.
8
Pique o chocolate e leve para derreter em banho-maria.
9
Mergulhe o pão de mel no banho-maria, escorra bem com um garfo e leve à geladeira.
10
Enquanto gela, derreta o chocolate branco. Você pode colocar o corante e colocar em saquinho plástico, fazer um furo para decorar o pão de mel.
11
Use a sua criatividade.
12
Embale e coloque a etiqueta com a data de validade, em média de dez dias. Boas vendas.