Name: Rocambole de carne da Debora
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída de primeira; 1 pedaço de bacon; 1 cebola bem picadinha; 1 lata de milho; 200 g de queijo picado; Sal a gosto

@ Débora de Oliveira da Silva

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Por Débora de Oliveira da Silva

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída de primeira
1 pedaço de bacon
1 cebola bem picadinha
1 lata de milho
200 g de queijo picado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Corte a cebola bem picadinha e reserve.
2
Corte o bacon em pedacos bem miudos e coloque-os em uma frigideira para fritar até dourar (não colocar óleo, pois o bacon já tem gordura).
3
Agora misture o bacon e a cebola picadinha na carne moida e tempere com sal a gosto.
4
Recheio:
Coloque em um recipiente o milho e pedaços de queijo.
5
Montagem do Rocambole:
Pegue um pedaço de papel filme ou um pano de prato limpo e abra a massa de carne moída temperada.
6
Coloque o recheio espalhando bem sobre a carne moída.
7
Com a ajuda do pano ou do papel filme enrole em forma de rocambole.
8
Coloque em forma, untada com um pouco de oleo e leve para assar por mais ou menos 45 minutos, ou até que a carne moída fique bem assada.