Name: Bolo de queijo delicioso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 10 ovos; 250 ml óleo; 385 ml leite; 500 g de açúcar; 600 g farinha peneirada; 100 g de queijo ralado; 30 g fermento em pó

Ingredientes (15 porções)

10 ovos
250 ml óleo
385 ml leite
500 g de açúcar
600 g farinha peneirada
100 g de queijo ralado
30 g fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos e o açucar na batedeira até que fique bem clarinho.
2
Aos poucos coloque o leite e óleo, mas coloque a batedeira na velocidade 1.
3
Adicione também aos poucos a farinha e o fermento.
4
Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Cobertura:
Faça um creme ganache, derreta chocolate branco e misture um creme de leite (melhor se for de caixinha), mexa bem até incorporar um creme espesso.
6
Deserforme o bolo, jogue o ganache por cima e jogue coco ralado, se tiver coco em flocos melhor ainda.